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特首政策組內部研討會：
從清真餐飲到全方位體驗 研究探索香港穆斯林旅遊競爭力 (Chinese only)
15 June 2026

根據Crescent Rating 2025年「全球穆斯林旅遊指數」，香港在非伊斯蘭合作組織目的地中首度躋身三甲，並獲評「最具潛力穆斯林友善旅遊目的地」。在「穆斯林友善無障礙旅遊目的地」和「穆斯林女性友善目的地」中亦分別位列非穆斯林地區第一和第二。香港的安全環境、完善基建和多元文化氛圍，為發展清真旅遊奠定良好基礎。

特首政策組早前為公共政策研究資助計劃資助的研究項目「提升香港作為清真旅遊中心的吸引力：可持續增長的戰略見解和政策建議」舉行內部研討會。 特首政策組早前為公共政策研究資助計劃資助的研究項目「提升香港作為清真旅遊中心的吸引力：可持續增長的戰略見解和政策建議」舉行內部研討會。

（左起）香港旅遊發展局主席林建岳博士、特首政策組組長黃元山博士、文化體育及旅遊局局長羅淑佩及特首政策組公共政策研究資助計劃及策略性公共政策研究資助計劃評審委員會主席石丹理教授出席會議。
（左起）香港旅遊發展局主席林建岳博士、特首政策組組長黃元山博士、文化體育及旅遊局局長羅淑佩及特首政策組公共政策研究資助計劃及策略性公共政策研究資助計劃評審委員會主席石丹理教授出席會議。 		研究項目由香港理工大學酒店及旅遊業管理學院副院長及副教授張玉艷博士（左）負責。右為香港理工大學酒店及旅遊業管理學院Sam Kim教授。
研究項目由香港理工大學酒店及旅遊業管理學院副院長及副教授張玉艷博士（左）負責。右為香港理工大學酒店及旅遊業管理學院Sam Kim教授。

穆斯林旅遊市場正快速增長，預計到2028年，全球穆斯林旅客人次將達2.3億，較2019年增長近六成，並預計會為全球帶來達2,250億美元（約17,000億港元）的旅遊收入。特首政策組公共政策研究資助計劃日前舉行內部研討會，探討如何提升香港作為清真旅遊中心的吸引力，邀請政府、業界、學術界及伊斯蘭社羣代表，提供意見和反饋。

研究聚焦旅客真實需求

是次研究由香港理工大學酒店及旅遊業管理學院副院長及副教授張玉艷博士帶領，並獲特首政策組資助。研究核心問題為找出影響穆斯林旅客對目的地信任、滿意度和忠誠度的關鍵因素。團隊將透過深度訪談和問卷調查，從旅客視角了解實際期望，並提出完善香港清真旅遊服務的政策建議。研究目前正有序推進，預計完成後公布成果。

文化體育及旅遊局局長羅淑佩（右）出席會議。左為特首政策組組長黃元山博士。
文化體育及旅遊局局長羅淑佩（右）出席會議。左為特首政策組組長黃元山博士。 		香港旅遊發展局主席林建岳博士（左）出席會議。右為特首政策組組長黃元山博士。
香港旅遊發展局主席林建岳博士（左）出席會議。右為特首政策組組長黃元山博士。

與會者：需從餐飲走向全方位體驗

與會者就以下方向提供意見，重點包括：

  • 穆斯林旅客需求多元，需按東南亞（量大）、海灣國家（高消費）等不同客源市場細分策略。
  • 香港在高端酒店、購物和文化盛事上的優勢，可進一步融入清真友善元素，提供「生活方式」與「標誌性體驗」。
  • 善用香港安全形象，有效向目標客羣傳遞信息。
（左起）香港理工大學酒店及旅遊業管理學院博士後研究員Farisha Nazmeen Nisha博士、香港中文大學文化及宗教研究系研究助理黃淑婷、特首政策組專家組成員、香港教育大學社會科學與政策研究學系系主任、公共政策教授白立邦及香港中華總商會選任會董兼婦女委員會主席王淑慈出席會議。
（左起）香港理工大學酒店及旅遊業管理學院博士後研究員Farisha Nazmeen Nisha博士、香港中文大學文化及宗教研究系研究助理黃淑婷、特首政策組專家組成員、香港教育大學社會科學與政策研究學系系主任、公共政策教授白立邦及香港中華總商會選任會董兼婦女委員會主席王淑慈出席會議。 		（左起）香港工業總會政策、研究及企業傳訊經理梅家豪、香港回教信託基金總會清真認證部門經理Aminul Haque、香港回教信託基金總會董事局榮譽秘書Abdul Rehman、香港旅遊發展局業務拓展總經理陳嘉慧及特首政策組副組長關家明出席會議。
（左起）香港工業總會政策、研究及企業傳訊經理梅家豪、香港回教信託基金總會清真認證部門經理Aminul Haque、香港回教信託基金總會董事局榮譽秘書Abdul Rehman、香港旅遊發展局業務拓展總經理陳嘉慧及特首政策組副組長關家明出席會議。

特首政策組組長黃元山博士總結時表示，公共政策研究資助計劃旨在連接學術研究與政策實踐。是次內部研討會讓各方在項目起步階段即提供務實意見，有助提升研究的針對性。他期待研究完成後，能為政府、業界及社羣就相關政策討論提供更紮實的實證基礎。

（左起）團結香港基金副總裁兼旅遊業策略委員會成員葉文祺、香港中文大學商學院酒店及旅遊管理學院院長李想教授、香港中文大學地理與資源管理學系馬路華教授及香港大學地理系助理教授Benjamin L Iaquinto出席會議。
（左起）團結香港基金副總裁兼旅遊業策略委員會成員葉文祺、香港中文大學商學院酒店及旅遊管理學院院長李想教授、香港中文大學地理與資源管理學系馬路華教授及香港大學地理系助理教授Benjamin L Iaquinto出席會議。 		（左起）立法會民政及文化體育事務委員會成員劉文君議員、香港酒店業主聯會執行總幹事徐英偉、香港酒店業協會署理主席李寶臨及瑰麗酒店集團策略及項目副總裁鄧子超出席會議。
（左起）立法會民政及文化體育事務委員會成員劉文君議員、香港酒店業主聯會執行總幹事徐英偉、香港酒店業協會署理主席李寶臨及瑰麗酒店集團策略及項目副總裁鄧子超出席會議。

出席名單

香港理工大學酒店及旅遊業管理學院副院長及副教授張玉艷博士、文化體育及旅遊局局長羅淑佩、旅遊事務助理專員陸玉珊、香港旅遊發展局主席林建岳博士、香港旅遊發展局總幹事劉鎮漢、香港旅遊發展局業務拓展總經理陳嘉慧、特首政策組公共政策研究資助計劃及策略性公共政策研究資助計劃評審委員會主席石丹理教授、特首政策組專家組成員、香港教育大學社會科學與政策研究學系系主任、公共政策教授白立邦、立法會民政及文化體育事務委員會成員劉文君議員；

業界代表：香港酒店業主聯會執行總幹事徐英偉、香港酒店業協會署理主席李寶臨、瑰麗酒店集團策略及項目副總裁鄧子超、香港工業總會政策、研究及企業傳訊經理梅家豪、香港中華總商會選任會董兼婦女委員會主席王淑慈；

學術界代表：香港大學地理系助理教授Benjamin L Iaquinto、香港中文大學商學院酒店及旅遊管理學院院長李想教授、香港中文大學地理與資源管理學系馬路華教授、香港中文大學文化及宗教研究系研究助理黃淑婷；

智庫代表：團結香港基金副總裁兼旅遊業策略委員會成員葉文祺；以及

伊斯蘭社羣代表：香港回教信託基金總會清真認證部門經理Aminul Haque、董事局榮譽秘書Abdul Rehman等。

特首政策組早前為公共政策研究資助計劃資助的研究項目「提升香港作為清真旅遊中心的吸引力：可持續增長的戰略見解和政策建議」舉行內部研討會。 特首政策組早前為公共政策研究資助計劃資助的研究項目「提升香港作為清真旅遊中心的吸引力：可持續增長的戰略見解和政策建議」舉行內部研討會。